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No lo pienses… ¡hazlo!

Bajo mi punto de vista, hay dos tipos de personas, los que se plantean un objetivo y luchan por alcanzarlo y los que sueñan con un objetivo, y esperan a conseguirlo por el mero hecho de desearlo.  ¿A qué grupo perteneces? Si eres de los que han intentado perder peso una y otra vez, puedes … Sigue leyendo

El secreto: alimentación y deporte

A lo largo de estos años, me he encontrado con personas que intentaban bajar de peso haciendo sólo dieta, o sólo deporte. El resultado, en la mayor parte de los casos, frustrante, tras un pequeño periodo inicial donde el cuerpo responde al cambio de hábitos, rápidamente, dejamos de ver resultados. Muchas veces me preguntan si … Sigue leyendo

Vuelta a la rutina

¡Se acabó la diversión! Salvo algunos que podrán disfrutar de las vacaciones el mes de septiembre, la mayoría, hemos consumido nuestro tiempo de ocio. Ahora queda la vuelta a la rutina: trabajo, estudios, deporte… Este cambio cuesta, sobre todo cuando nos damos cuenta de que volvemos con el cuerpo cargado de “equipaje”. Helados, aperitivos en … Sigue leyendo

El deporte en verano

Generalmente, en vacaciones bajamos el ritmo. Y eso está muy bien. Lo ideal es aprovechar las vacaciones para relajarnos y olvidarnos del estrés del día a día. Si practicas deporte todo el año de forma más o menos continua, es decir, entorno a de unos 45 a 60 minutos, tres o cuatro veces por semana, … Sigue leyendo

Cómo disfrutar del verano sin estropear la dieta

La mayoría de nosotros ya andamos pensando en las vacaciones, la playa, el relax, ver a los amigos y a la familia… resulta un plan ideal, pero muchas veces, no termina todo lo bien que deseamos. ¿Disfrutamos? Sí, claro que sí, no hablo de eso. Pienso más bien en nuestra amiga la báscula, que nos … Sigue leyendo

Seis sencillos trucos para que la “operación bikini” sea un éxito

Aunque no debería ser necesario prepararla, es cierto que, durante el periodo invernal, mientras permanecemos ocultos bajo las capas de ropa, casi sin darnos cuenta vamos acumulando algún que otro kilito de más. Así que, puesto que pronto comienza el buen tiempo, es necesario que tomes cartas en el asunto, para que la “operación bikini” … Sigue leyendo

Hidratos de carbono: qué, cómo y cuándo

Los hidratos de carbono, también conocidos como glúcidos, son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentes en mayor o menor medida en los alimentos. La glucosa junto con los lípidos, son responsables del aporte energético de nuestra dieta. La capacidad del hígado para almacenar el exceso de glucosa en forma de glucógeno en … Sigue leyendo

La importancia de las proteínas

Me gustaría hablaros de las proteínas, uno de los principios fundamentales más importantes de nuestra dieta. La función principal de las proteínas es formar parte de nuestros músculos y vísceras, es decir, de nuestra estructura orgánica, aunque también ejercen funciones energéticas, metabólicas y reguladoras. Las proteínas están formadas por unidades más simples, los aminoácidos. De … Sigue leyendo

¡Prepárate para las fiestas navideñas!

En Navidad, ya se sabe, cenas de empresa, de antiguos compañeros de la universidad, la cena del grupo de amigos, aparte claro de la cena de Nochebuena y de Nochevieja… En un corto periodo de tiempo, tenemos muchos compromisos sociales y familiares que pueden hacer mella en nuestra talla. Estas son fechas de excesos y … Sigue leyendo

Estar a dieta y disfrutar de la comida, ¿es incompatible?

No solo por lo que me cuentan mis clientes, sino por lo que leo en muchas dietas. La comida de dieta suele ser bastante insípida. En general, en las dietas se restringe el aceite, la sal y las salsas. A media mañana mordisquear un apio o una zanahoria y los días de la semana se … Sigue leyendo

Cómo saber qué comer

En términos generales hay dos palabras que deben definir nuestra dieta: variedad y equilibrio. Cuando uno se alimenta bien, se levanta con energía, tiene buen ánimo y buen humor y a pesar de que a lo largo del día, o de la semana, el cansancio se puede apoderar de nosotros, basta el sueño reparador de … Sigue leyendo

¿Por qué no soy capaz de hacer dieta?

Las personas que tienen sobrepeso sueñan con deshacerse de los kilos de más y volver a sentirse bien. Pero, ¿todas las personas que se ponen a dieta consiguen bajar de peso?  La respuesta es no. ¿En qué fallamos cuando nos ponemos a dieta? Esfuerzo. Ninguna dieta es milagrosa  y para perder peso hemos de hacer … Sigue leyendo

¿Picante…? ¡Sí, por favor!

Los alimentos picantes que conocemos, jengibre, cayena, tabasco, chili, etc. se han relacionado con la pérdida de peso. ¿Qué contienen estos alimentos y qué los hace tan especiales? Pues todos ellos tienen en común la presencia de capsaicina, un principio activo que tiene la capacidad de estimular el metabolismo. La capsaicina, es capaz de aumentar … Sigue leyendo

Entonces… ¿cuándo dejo la dieta?

La pregunta que suelo escuchar con mayor frecuencia, es: “Entonces, ¿cuándo puedo volver a comer normal? Generalmente, esta pregunta me suele arrancar una sonrisa. Son los antiguos hábitos los que nos llevan al exceso de peso, por lo tanto, mi respuesta siempre es la misma, si vuelves a comer mal, vas a engordar, no por … Sigue leyendo

Vuelta Al Cole

Se acabaron las vacaciones. ¡Qué bien nos lo hemos pasado! La playa, el relax, las cañitas, esas comidas con los amigos o con la familia… Ahora ya estamos de vuelta con la típica depresión tras las vacaciones… ¡hemos cogido un par de kilos! Lo más importante es no agobiarse. Durante el periodo vacacional, ya por … Sigue leyendo

El azúcar, tu peor enemigo

Durante mucho tiempo se ha considerado a la grasa, como la responsable de todos los males relacionados con la obesidad. Conozco personas obesas, que no aliñan las ensaladas, “vaporizan” con aceite de oliva los alimentos antes de asarlos, cuentan las cucharadas de aceite que consumen durante el día, toman leches y yogures desnatados y quesos … Sigue leyendo

Alimentos para combatir la ansiedad

El estrés y la ansiedad, son característicos de la sociedad en qué vivimos. El volumen de trabajo,  las cargas familiares, la presión social por estar físicamente en forma y ser intelectualmente competitivos, hace que nuestros niveles de ansiedad se incrementen día a día. Las emociones determinan en buena medida nuestra actitud ante la comida. Es … Sigue leyendo

Qué hacer cuando ya no queda tiempo

Al contrario de lo que recomienda el refranero popular, la mayor parte de las veces dejamos las cosas para mañana. Así, resulta que un día nos levantamos y comprobamos que hace calor, que tenemos que guardar la ropa de invierno y preparar la de verano, y que esos kilos de más que queríamos haber bajado … Sigue leyendo

¡Ponerse a dieta… sin cometer errores!

Llega el verano. Es ahora, cuando usamos menos ropa, cuando nos damos cuenta de los estragos que han causado los excesos del invierno. Entramos en modo pánico y nos entra la prisa. En estos momentos cometemos muchos errores.  A continuación te comento algunos de los más comunes al ponernos a dieta. *Eliminar las grasas: Eliminamos … Sigue leyendo

¡Alimenta tus huesos!

Cuando  estamos sanos, se nota por fuera, pero también por dentro. Si nos alimentamos bien, no sólo estaremos consiguiendo un peso y un porcentaje de grasa equilibrados, estaremos consiguiendo un contenido en masa magra apropiado, y además tendremos unos huesos fuertes y sanos. ¿Qué alimentos de la dieta fortalecen nuestra estructura ósea? Existen algunos aminoácidos, como … Sigue leyendo

La piel y la dieta

Al aumentar de peso, no solemos hacerlo incrementando nuestro contenido en masa muscular, sino más bien, aumentando  nuestro contenido graso. La grasa ocupa mucho volumen lo que obliga al crecimiento de nuestra piel. Al ponernos a dieta, podemos perder esa grasa que nos sobra, sin embargo, corremos el riesgo de perder firmeza en nuestra piel. … Sigue leyendo

¡Hoy toca fútbol!

Si no es la Champions, la Liga o la Uefa son la pretemporada, los torneos de verano, etc. En cualquiera de los casos, fútbol. No ocurre siempre, pero en muchas de estas ocasiones, vienen los amigos a casa, disfrutamos en pareja, o vamos a una cafetería a verlo. ¿Lo habitual? Pues cervecitas, unas patatas fritas, … Sigue leyendo

Cómo hacer dieta en un hotel

Tenemos la Semana Santa prácticamente encima. Ya tenemos la reserva del hotelito al que vamos a descansar durante cuatro días. Pero,  ¿cómo llevar la dieta durante esos días? El objetivo, no será el mismo que el que mantenemos mientras estamos a dieta en casa. Nuestro objetivo para las vacaciones será no engordar. ¿Cómo alcanzarlo si … Sigue leyendo

Adelgazar es fácil… si sabes cómo

En el 90% de los casos me encuentro con que las personas que padecen sobrepeso, comen poco y mal. Suelen ser personas sedentarias, que apenas se mueven debido a su carga laboral o personal. Comen cualquier cosa en un hueco, se mantienen casi todo el día con dos bocados, y cuando llega la noche, se … Sigue leyendo

El Pan

El pan pertenece, por su sencillez, por su precio y por su composición, a ese grupo de alimentos que constituyen la base de la alimentación. Es un alimento rico sobre todo en hidratos de carbono complejos, apenas tiene grasa y es una buena fuente de vitaminas del grupo B y minerales. Es necesario, no obstante, … Sigue leyendo

La cara, espejo del alma

La cara es el espejo del alma. ¿Cuántas veces habremos oído esa expresión? La alimentación, los hábitos de vida y el estado de ánimo influyen en la apariencia de nuestro rostro. Si comemos de forma incorrecta, descansamos poco, estamos tristes o deprimidos, nuestra imagen será fiel reflejo de la realidad que vivimos. Con esto no … Sigue leyendo

Entre horas

¿A Quién no le ha “rugido” el estómago a media mañana en medio de una reunión, o incluso ya pasadas las seis de la tarde en el despacho? Ese ruido se escucha cuando tenemos el aparato digestivo vacío. Es una señal que nos indica que debemos comer. ¿Qué comemos en esos momentos si nos da … Sigue leyendo

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Asesoramiento nutricional.

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