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La importancia de las proteínas

Me gustaría hablaros de las proteínas, uno de los principios fundamentales más importantes de nuestra dieta. La función principal de las proteínas es formar parte de nuestros músculos y vísceras, es decir, de nuestra estructura orgánica, aunque también ejercen funciones energéticas, metabólicas y reguladoras. Las proteínas están formadas por unidades más simples, los aminoácidos. De … Sigue leyendo

Cómo saber qué comer

En términos generales hay dos palabras que deben definir nuestra dieta: variedad y equilibrio. Cuando uno se alimenta bien, se levanta con energía, tiene buen ánimo y buen humor y a pesar de que a lo largo del día, o de la semana, el cansancio se puede apoderar de nosotros, basta el sueño reparador de … Sigue leyendo

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Asesoramiento nutricional.

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